440,00€
Solaia nasce dalla cantina Antinori, nella tenuta Tignanello. È prodotto esclusivamente nella annate migliori, la prima risale nel 1978. Particolare attenzione viene data al controllo delle uve, infatti dopo la vendemmia alcuni operatori eliminano gli acini che non passano la selezione e solo dopo si passa al processo di pigiatura. Con la fermentazione e la macerazione si focalizza l’aspetto del mantenimento dei profumi e dei colori.
Gradazione:
Annata: 2015
Viene spedito in uno speciale box che ne garantisce l’integrità. La spedizione è gratuita e assicurata per il valore di acquisto.
Esaurito
Uve
Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 5%, Sangiovese 20%.
Olfatto
Confettura di frutti di bosco con note di cannella e vaniglia. Per concludere odore intendo di cacao e tabacco.
Gusto
Frutta matura, mora e ciliegia. Il finale è molto intenso e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 18 e 20°
Abbinamento
Formaggi piccanti e stagionati, selvaggina e bollito di manzo
Premi
James Suckling 100/100
Veronelli 98/100
| Cantina | Antinori |
|---|
